最近國內雞蛋價格上漲,自創自己有民眾直呼平價雞蛋被搶光,省蛋省錢都買不到了,妙招有網友想到省錢小妙招,顆變顆網把雞蛋拿去冷凍後,笑自切成7等份再煎來吃,己騙力量指标公式源码這樣就可以分成7次食用,自創自己號稱是省蛋省錢把1顆蛋變成7顆蛋。不過有民眾看到這個方法笑說「太扯了!妙招」 也質疑雞蛋冷凍過後再切成7等份,顆變顆網營養價值難道不會流失嗎?
網友自創了省蛋小妙招,笑自把雞蛋裝在袋子裡,己騙拿去冷凍一個晚上後,自創自己tb量能均线源码再拿出來剝殼,省蛋省錢接著切成7等份,妙招再拿去煎熟,號稱這樣就能讓1顆蛋變成7顆。民眾聽聞都不以為然,還有人直呼太扯了,大牛顶底指标源码「我會覺得營養不夠,這樣子吃就沒有意義了」。
還有網友笑翻,說這樣有種「自己騙自己」的感覺,更擔心會不會以後便當店的蛋都這麼小,還有人表示,回吐支撑指标源码公式煎一顆蛋然後分成7份不是一樣的意思嗎,不過也有人認為,還滿可愛的,可以給小朋友吃。
對此化學老師李化表示,「蛋從液體變固體的源码和补码的范围時候,裡面有水,所以它體積可能會膨脹,所以冷凍前要在氣室打一個小洞」。
化學老師提醒,冷凍過程中要注意蛋殼破裂的問題,會影響食品衛生,因此可以把蛋裝在袋子裡,或是冷凍前在氣室先戳一個小洞,可以避免蛋殼破裂被汙染,只是 在冷凍過後又要分成7等份,營養價值還在嗎?
營養師顏元瀅就說,蛋冷凍之後,不管脂溶性或水溶性的營養素,基本上都不太會有改變,所以分成等份的話,只是總的營養素變成七等分而已。
雖然冷凍過後營養價值不會改變,但是營養師提醒分成7等份,只能攝取到七分之一的營養,還是得靠豆類、肉類來補足卵磷脂和蛋白質。
台北/綜合報導 責任編輯/林均
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